先日の家事ヤロウ!で和田明日香さんがちーたん(加藤茶さん)のために考案したニラパスタ。
最近夏バテなのか体がダルいから、体力回復にニラ食べるか〜とか思っていた矢先だったので、ちょうどよいから作ってみたくなって、実行に移した。
食材は…、レシピだと鶏肉のひき肉なんだけど、冷蔵庫には胸肉選手しか控えていなかったので、細かく切って使ってみた。調理開始から終了まで15分くらいでできて簡単。さすが、和田明日香さん。
今回の食材一覧
・鶏肉(胸肉)
・パスタ麺(5分で茹で上げるやつ)
・塩コショウ
・ニラ
・玉ねぎ
・えのき
・ホールトマト缶
※適当に良さそうと思った、玉ねぎとえのきを追加
※和田明日香さんのレシピはこちら参照→https://www.instagram.com/p/CQI08t1nY4y/?hl=ja
まず、鶏肉を炒める。本当はひき肉なんだけど、なかったから、胸肉を細かく切って使うことに。ま、大丈夫だろう。
![画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555784/picture_pc_63275b301657d661ed13c02230a4c0c1.jpg?width=800)
次に、ホールトマトを投入。この状態でも、それなりに料理できている気分になるから嬉しい。さすがホールトマト。塩コショウ少々。
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555794/picture_pc_9234a7ee45b77d620d9d2dd5f8c8590c.jpg?width=800)
少し炒めて、水を加える。トマト缶に水をいっぱい入れて、それをそのまま入れればOK。計量いらずで、楽。さすが、和田明日香さんとホールトマト。このタイミングで、えのきも投入してみた。
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555801/picture_pc_85119631bda11b1b3681abf70a0629b2.jpg?width=800)
1分くらいして玉ねぎも投入。玉ねぎ好きだからどんどん入れたくなるが、ニラがあるから我慢。
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555815/picture_pc_b91459d1f5c554d2a2b5b7baf479dd98.jpg?width=800)
ひと煮立ちさせて、パスタ二束を投入。水分じゃぶじゃぶだけど、大丈夫なんだろうか…?和田明日香さんだし、きっとパスタが水分吸うから大丈夫なんだろう、と不安を振り切ってどんどん前に進む。湯で時間は6分→タイマーON。
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555837/picture_pc_b959aade707e023d5c1266f82a7ffd19.jpg?width=800)
6分後、水分も程よくなくなって良い感じ。やっぱりうまく行った。
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555852/picture_pc_197212bb8a79637cd64a42677f4392bc.jpg?width=800)
ここで、細かく刻んだニラを投入。弱火で少し煮る。
![画像8](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555915/picture_pc_c346cb144ef328299016ab9d93fd3dfc.jpg?width=800)
このくらいで良いのだろうけど、玉ねぎ我慢したし、ニラ好きだから、少し迷ったけど追いニラ。ちょっと大きめサイズにカットしたやつ。
![画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555867/picture_pc_5f6fea4d26b80b5140d0964d09c9dcbb.jpg?width=800)
完成。それっぽく盛り付けてみた。
![画像9](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55555939/picture_pc_44ea08ecfcd4985ee54c094641eae980.jpg?width=800)
パスタ二束は一人で食べるには多かったが、全部食べた。ニラが冴え渡る美味しいパスタだった。しょうゆを少し垂らしても良かったかも?チーズを使わなかったから、和風パスタとしてもアレンジできそうな気がした。
ニラのパワーは絶大。今回は追いニラしたこともあって、ニラ満点。食後2時間を経過した今、My胃からほとばしるニラの効果。ブレスケア飲んどこう。